El té verde: Su ingrediente principal, la epigalocatequina (EGCG), inhibe la enzima que suele descomponer la neurohormona norepinefrina. La norepinefrina mantiene acelerado el metabolismo, e impedir que esa hormona se descomponga ayuda a quemar mas calorías a diario. Beber te verde resulta excelente para mantenernos hidratados durante los entrenamientos, como ha demostrado un nuevo estudio en The Journal of Nutrition, donde comprobaron que las personas que tomaban té verde y entrenaban perdían notablemente mas grasa abdominal que quienes bebían un placebo.
La esbeltez del suero: Tomar batidos de proteína de suero entre las comidas principales puede ser una manera inteligente de desarrollar los músculos pero también de perder grasa. Investigadores británicos descubrieron que cuando las personas consumián un batido de proteína de suero 90 minutos antes de disponerse a comer al estilo "buffet", tomaban notablemente menos alimentos que cuando aquel batido era de caseína. Los científicos creen que se debe a la capacidad del suero para potenciar los niveles de las hormonas que reducen el hambre como la colecistoquinina y el péptido-1 similar al glucagón.
El té negro: El té verde y el negro proceden de la misma planta, pero los diferentes procesos hacen que el té negro y el té oolong pierdan su color verde y lo conviertan en marrón o negro. El té oolong ha demostrado potenciar la tasa metabólica debido a otros polifenoles distintos al EGCG. El té negro también puede ayudar a la perdida de grasa: investigadores de la Universidad de Londres informaron que el consumo de té negro ayuda a reducir los niveles de cortisol, hormona que favorece la acumulación de grasa sobre todo alrededor de la cintura.
Sé hombre de agua: Investigadores alemanes han demostrado que deben unos 2 vasos de agua fría puede acelerar temporalmente el metabolismo en un 30%. El efecto parece deberse a un incremento de norepinefrina.
Bebe energía: Ciertas bebidas energéticas han demostrado que favorecen la pérdida de grasa. Investigadores de la Univesdidad de Oklahoma informaron en un estudio del 2008 que cuando 60 hombres y mujeres consumieron durante 28 días una bebida energética que contenía 200 miligramos de cafeína y 250 de EGCG de extracto de té verde, perdieron mas de medio kilo de grasa sin modificar sus hábitos de ejercicio.
Di sí a la soya: La proteína de soya ha demostrado quemar la grasa. De hecho, investigadores de la Universidad de Alabama concluyeron en el 2008 que la proteína de soya puede ayudar a perder grasa, posiblemente reduciendo el apetito a la ingestión calórica. Los científicos también descubrieron que las personas que tomaban 20 gramos de soya diarios durante tres meses perdían una cantidad apreciable de grasa abdominal.
Batidos espesos: Cuando te prepares un batido de proteínas, piensa en hacerlo más espeso. Puede ayudarte a sentir menos hambre si estás a dieta. Un estudio de la Purdue University, de Indiana, demostró que las personas que tomaron dos batidos idénticos en contenidos de nutrientes, informaron de sentir reducciones de la sensación de hambre cada vez más grande y mas prolongadas después de consumir el batido mas espeso.
No tan dulce: Aunque la bebidas edulcoradas artificialmente no contienen calorías beberlas en exceso puede ralentizar el progreso de la pérdida de grasa. Parece ser que las bebidas de esa clase se interfieren con la capacidad cerebral de regular la ingesta calórica, haciendo que sintamos más hambre que le sabor dulce de esas bebidas puede aumentar la emisión de insulina, produciendo un efecto negativo para quema de la grasa y favoreciendo su acumulación.
